Jumat, 24 Februari 2017

KARYA ILMIAH BISNIS ANGKRINGAN

KARYA ILMIAH BISNIS ANGKRINGAN 


NAMA: TAUFAN AKMAL ABBADI

KELAS S1-TI-14

NIM 16.11.0892


 Abstrak

 Beragam usaha yang ada sekitar kita  mulai dari modal kecil hingga besar. Jenis usaha pun beragam dari pendidikan, cuci motor, laundry, jualan pulsa, jasa privat, sampai kuliner. Dari semua jenis usaha itu yang menjanjikan, salah satunya adalah usaha dalam bidang kuliner khususnya angkringan
Mengapa angkringan disebut usaha yang menguntungkan dan menjanjikan? Karena usaha warung angkringan termasuk peluang usaha bagi pemula dengan modal kecil  tapi potensi keuntungan yang sangat besar. Hal ini tak terlepas dari keuntungan bersih usaha kuliner biasanya seratus persen dari modal usaha yang telah dikeluarkan. Selain itu, bisnis dalam bidang kuliner memiliki masa depan cerah karena makanan dan minuman merupakan kebutuhan utama manusia yang tidak bisa diabaikan.  
Isi 

 Angkringan (berasal dari bahasa Jawa ' Angkring' yang berarti alat dan tempat jualan makanan keliling yang pikulannya berbentuk melngkung ke atas) adalah sebuah gerobag dorong yang menjual berbagai macam makanan dan minuman yang biasa terdapat di setiap pinggir ruas jalan di Jawa Tengah dan Yogyakarta.

 Modal usaha memulai warung angkringan dengan menu bervariasi seperti nasi kucing, tempe goreng, es jeruk, nasi tempe, tahu goreng dll tidak memerlukan modal besar. Dengan modal kecil pun seseorang bisa mengambil peluang usaha angkringan. Pemilihan lokasi usaha angkringan walau tak terlalu luas diharuskan bersih, dan suasana tenang. Penulis pernah melihat sebuah usaha warung angkringan yang laris manis diserbu para pelanggan. Tempat usaha angkringan bukan berada di pusat keramaian umum. Tapi berada di pinggiran sawah di desa dan ternyata laku keras dipadati para konsumen. Sambil duduk dengan tenang melihat hamparan sawah menikmati hidangan masakan yang nikmat dan lezat. 

 berikut ini perincian modal usaha angkringan bagi pemula sampai siap buka :
Biaya Investasi Usaha

Gerobak angkringan + Tikar + Kursi + Meja + Terpal @ Rp 1.400.000
Gelas biasa 2 lusin                               Rp 40.000
Teko plastik ukuran besar 2 pcs          Rp 20.000
Termos Es                                           Rp 40.000
Sendok 2 lusin                                    Rp    30.000                       
Garpu 6 pcs                                         Rp    10.000
Tempat sendok                                    Rp     5.000
Nampan 4 buah                                   Rp    18.000
Tempat nasi                                         Rp    20.000                                   
Ember ukuran sedang 2 buah              Rp    20.000
Tempat sampah bahan plastik 3 buah Rp    15.000
Total biaya investasi usaha                 Rp 1.618.000

Biaya Operasional per hari

Gas LPG 3 kg Rp 22.000 : 3             Rp  7.400
Arang Rp. 25.000 : 5 har                  Rp  5.000
Gula 2 kilogram                                Rp 23.000 
Kopi 1 kilogram                                Rp 15.000
Susu 3 kaleng                                    Rp 26.000
Jahe 1,5 kilogram                              Rp 12.000
Es batu                                               Rp  3.000
Teh 5 bungkus                                   Rp  8.000
Jeruk 1,5 kilogram                            Rp  5.000
Cabe merah keriting campur            Rp  8.000
Beras 3 kilogram                              Rp 27.000
Bawang merah ¼ kilogram              Rp  6.000
Bawang putih ¼ kilogram                Rp  4.000
Tomat                                               Rp  4.000
Kunyit                                              Rp  2.000
Ketumbar                                         Rp  3.000
Kemiri                                              Rp  3.000
Kecap 7 pcs                                      Rp  3.000
Gula merah                                       Rp  5.000
Leher ayam 1 kilogram                    Rp 14.000
Ikan teri 1,5 kilogram                      Rp  6.000
Sayap ayam  1 kilogram                  Rp 14.000
Telor Puyuh1,5 kilogram                Rp 13.000
Jeroan Ayam                                   Rp  9.000
Telor 1,5 kilogram                          Rp  9.000
Tahu                                                Rp 11.000
Tempe                                             Rp 17.000
Tape                                                Rp  5.000
Tepung Beras 1,5 kg                       Rp  6.000
Terigu 1 kilogram                           Rp  8.000
Total Biaya Modal Kerja Rp 281.400 per hari. Kalau per bulan Rp 281.400 x 30 hari = Rp 8.442.000



Daftar Menu Makanan Angkringan

Rokok                                             Rp 1000 / batang
Ceker Ayam Bacem                       Rp 1.500
Nasi Orek Tempe                           Rp 1.500
Tahu/Tempe Bacam                       Rp 1.000
Nasi Sambal Teri                           Rp 1.500
Sate Telor Puyuh                           Rp 2.000
Sayap Ayam Bacem                      Rp 3.000
Tape/Bakwan Goreng                    Rp 1.000
Tahu/Tempe Goreng                      Rp 1.000
Sate Jeroan Ayam                          Rp 1.500

Daftar Menu Minuman Angkringan

1. Kopi                                          Rp 2.500
2. Teh panas                                  Rp 2.000
3. Susu                                          Rp 3.000
4. Es teh                                        Rp 3.000
5. Jeruk Hangat                             Rp 3.000
6. Wedang Jahe                             Rp 3.000
7. Es jeruk                                     Rp 3.000
8. Susu Jahe                                  Rp 3.000
9. Es Susu                                     Rp 3.500
10. Es Susu jahe                           Rp 4.000


Jika diasumsikan dalam satu hari ada100 orang konsumen yang membeli makanan berarti : 100 x Rp 1500 x 30 hari = Rp.4.500.000. Selanjutnya 100 orang konsumen membeli menu minuman berarti : 100 x Rp 2.000 x 30 = Rp 6.000.000. Omzet perbulan sebesar Rp 10.500.000. Keuntungan bersih dari usaha warung angkringan : Rp 10.500.000 – Rp 8.442.000 = Rp. 2.058.000 / Bulan.


 Keuntungan uang dari usaha warung angkringan baik besar maupun kecil sebagian ia sisihkan untuk disimpan dalam buku tabungan setiap hari. Hal ini rutin ia lakukan. Sehingga tabungannya perlahan-lahan semakin besar yang kemudian diputar menjadi modal usaha baru. Penghasilan dari usaha angkringan lumayan besar. Untuk memperluas keuntungan dan pangsa pasar, ia membuka usaha angkringan di daerah lain dengan sistem waralaba.

 kesimpulan
   dari urain di atas dijelaskan cara bisnis angkringan dari mulai buka usaha sampai sukses.

Referensi :
http://www.investasiuntung.com/2016/07/rincian-modal-usaha-angkringan.html
http://seribupeluang.blogspot.com/2015/05/peluang-usaha-warung-angkringan-modal-kecil.html
http://www.ayopreneur.com/bisnis-mikro/usaha-angkringan-modal-minim-untung-besar
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

KARYA ILMIAH BISNIS ONLINE SHOP


KARYA ILMIAH BISNIS ONLINE SHOP


 Abstrak

Seiringan cepatnya perkembangan teknologi,salahsatunya teknologi internet kita bisa menjelajah seluruh penjuru dunia dengan cukup didepan layar monitor komputer/laptop. Dengan teknologi internet inilah kita bisa menghubungkan antara kota satu dengan kota lainnya, pulau satu dengan pulau lainnya bahkan negara satu dengan negara lainnya. Dengan adanya Teknologi internet   memberikan dampak positif bagi penggunanya sehingga mendatangkan peluang bisnis sangat besar
sehingga dapat menghasilkan keuntungan. Hal seperti ini dapat menguntungkan kedua belah pihak, karena pembeli tidak usah repot-repot datang ketoko untuk  melihat dan membeli barang yang anda cari, istilahnya disebut dengan online shop. Dengan adanya online shop pembeli cukup melihat gambar produk diinternet melalui gadget/laptop, kemudian memesan produk sesuai keinginan pembeli, lalu mentransfer uangnya sesuai harga produk .Hal Ini melatar belakangi Peluang Bisnis yaitu Internet sebagai mesin penghasil uang  lewat bisnis online shop.


Isi

Online Shop/ Belanja Online saat ini bukan lagi menjadi sesuatu yang asing bagi masyarakat Indonesia, baik yang dalam kesehariannya menggunakan internet ataupun tidak. Adapun definisi Menurut Didit Agus Irwantoko, online shop/ belanja online  merupakan proses pembelian barang/jasa oleh konsumen ke penjual realtime, tanpa pelayan, dan melalui internet. Toko virtual ini mengubah paradigma proses membeli barang/jasa dibatasi oleh tembok, pengecer, atau mall (Didit Agus Irwantoko,2012). Maksudnya, tidak perlu harus bertemu penjual/pembeli secara langsung, tak perlu menemukan wujud ‘pasar’ secara fisik, namun hanya dengan menghadap layar monitor computer/gadget, dengan koneksi internet tersambung, kita dapat melakukan transaksi jual/beli secara cepat dan nyaman. 

Bagi anda yang ingin mengawali usaha online shop, ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar online shop anda  berjalan menuju gerbang  kesuksesan. 


  1. Siapkan platform situs yang terbaik dan berkualitas sehingga menarik pengunjung karena orang suka situs yang meyakinkan dan banyak pengunjung.
  2. pilih domain yang cukup menarik.
  3. pilih hosting yang cukup bagus karena untuk menghindari kesalahan agar online shop tetap berjalan lancar.
  4. mencari dropship/suplier
  5. promosikan online shop anda lewat SEO, SEM, atau SMM dengan murah dan harga terjangkau.
  6. memberikan jaminan keamanan dan kenyamanan  pelanggan dengan sistem uang dikembalikan apabila barang tidak sampai tujuan.
Kesimpulan : Pada dasarnya untuk memulai bisnis online shop yang anda harus siapkan adalah website e-comerce atau online shop, produk atau mencari supplier yang bisa diandalkan, dan yang terakhir promosi dan marketing. Tiga itu bisa dibilang langkah awal untuk memulai bisnis online yang cukup baik tetapi ada tambahan seperti kepercayaan Trusted seller, dan Riset pasar .
Referensi : 
http://www.bisnisa.biz/2014/11/langkah-awal-memulai-bisnis-online-shop.html
Diposting oleh di Tidak ada komentar:


KARYA ILMIAH  PELUANG BISNIS KUE KAMIR 

MAKANAN KHAS PEMALANG



 Abstrak 
Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan beragam ras, suku , dan agama . dan indonesia kaya akan makanan khas daerah yang memiliki citarasa khas yang beragam, salah satunya adalah kamir. kamir memiliki rasa khas dibandingkan dengan kue-kue lainya .apa sih kamir itu sendiri ??, bagaimana bahan-bahan dancara pembuatannya??, bagaimana strategi untuk menggeluti bisnis yang satu ini yaitu kue kamir ?? berikut akan dijelaskan lebih lanjut dibawah ini.

Isi

Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu. Dipasaran kota Pemalang lebih banyak kamir terigu karena yang tahan lama sedangkan kamir beras hanya berdasarkan pesanan. Beberapa orang menyebutnya dengan nama Samir
Kue ini berbentuk bundar, pipih berwarna coklat dan hampir menyerupai kue apem atau serabi tetapi sedikit lebih besar dan bantet. Sedangkan ukurannya bervariasi, yang terbesar sampai sebesar lingkaran piring makan. Sedangkan terkecil sebesar lingkaran mangkok. Ukuran-ukuran itu tergantung pemesannya. Bahkan pernah akan dibuat ukuran raksasa tetapi gagal karena tidak matang secara merata.

Menurut cerita, orang pertama yang membuat kue kamir adalah seorang warga Arab yang tinggal di Kelurahan Mulyoharjo, yang dikenal juga dengan sebutan Kampung Arab. Nama kamir itu sendiri tidak jelas berasal dari nama apa. Apakah berasal dari kata khamer (bahasa Arab) yang berarti memabukan atau dari nama orang keturunan Arab itu sendiri.
Tetapi yang mendekati kemungkinan adalah nama Kamir berasal dari kata Khamir yang dalam bahasa Arab berarti ragi, dalam proses pembuatan kue kamir ini sebelum dimasak, terlebih dahulu didiamkan semalam agar bisa mengembang dengan sempurna dan tejadinya proses fermentasi.

Peluang usaha kue kamir yang satu ini juga masih terbuka sangat lebar bagi siapa saja yang ingin menerjuni bisnis ini. Dengan menjalankan usaha kue kamir juga mampu mendatangkan keuntungan yang lebih fantastis untuk Anda. Usaha kue kamir juga tergolong usaha yang sangat mudah dijalankan sehingga patut untuk dikembangkan. Selain itu dalam mengolah kue kamir sendiri juga terbilang sangat mudah dan bahan baku pun juga mudah didapatkan dipasar tradisional maupun di toko terdekat. Sebenarnya keberadaan kue basah kamir ini sudah ada sejak lama namun pada kenyataannya kue basah ini sampai detik ini masih saja laris manis dan banyak diburu dimasyarakat. Jika Anda ingin mencoba menerjuni peluang usaha dengan membuat kue kamir dengan lancar, maka sebelum menerjuni bisnis ini Anda juga harus mencari lokasi tempat usaha yang tepat. Penentuan lokasi tempat usaha memang sangat penting harus diperhatikan. Hal ini dikarenakan lokasi sangat menentukan berhasil tidaknya dalam menjalankan sebuah usaha. untuk itu diharuskan memilih lokasi yang strategis untuk berjualan agar mudah usaha yang dijalankan mudah diketahui semua orang. Selain itu menentukan tempat, Anda juga harus pintar-pintar dalam mengkreasikan kue kamir ini agar penggemarnya tidak merasa bosan dengan kue basah ini. Tertarik dengan peluang dari usaha kue kamir ? Jika tertarik, Anda pun saat ini sudah dapat mengawali bisnis ini dengan cara mempersiapkan berbagai keperluan yang dibutuhkan dalam mengeluti bisnis ini, diantaranya berikut ini :
  1. sendok makan ragi instant
  2. tape singkong yang dihaluskan sebanyak 65 gr
  3. 2 butir telur ayam
  4. tepung terigu 600 gr
  5. 1/2 sendok teh baking soda
  6. 1/2 sendok teh garam
  7. 1 sendok teh vanili bubuk
  8. air bersih 175 cc
  9. gula pasir 500 gr
 Agar bisa menghasilkan produk khamir yang sangat dicintai pelanggan berikut langkah-langkah untuk pembuatannya :
  1. Tahap pertama, campur gula pasir,  ragi instant, garam, tape singkong, vanili bubuk dan baking soda
  2. Aduk-aduk menjadi satu hingga tercampur merata
  3. Telur dikocok terlebih dahulu lalu masukkan semua campuran bahan yang telah disiapkan
  4. Masukkan juda sedikit demi sedikit tepung terigu sambil diuleni dengan tangan hingga rata
  5. Setelah itu, tuang air kedalamnya sambil diaduk dengan spatula hingga adonan mengental
  6. Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 8-10 jam atau semalaman
  7. Tuang adoanan kedalam cetakan yang sudah dioles margarine lalu panggang hingga matang sambil dibolak-balik
  8. Angkat dan kue kamir siap disajikan
Bagaimana dengan Anda setelah mengetahui kemudahan dalam mengolah kue kamir diatas, apakah Anda ingin mencoba membuat sajian kue kamir sendiri dirumah? Jika iya, Anda pun bisa mencoba membuat kue kamir saat ini dengan melihat resep yang telah kami sajikan diatas. Selain itu, kemudahan dalam membuat kue kamir juga dapat dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan. Sebab olahan kue kamir juga memiliki potensi bisnis yang masih cerah sehingga patut untuk dikembangkan. Tertarik dengan peluang usaha kue kamir? Ingin mencoba menerjuni kegiatan usaha dengan menawarkan kue kamir, Anda pun bisa mulai mempersiapkan berbagai keperluan peralatan yang akan digunakan dan berbagai bahan yang digunakan dalam menjalani bisnis kue kamir ini. Namun perlu Anda ketahui juga sebelum menggeluti bisnis dengan memproduksi kue kamir ini, Anda pun juga perlu mengetahui terlebih dahulu mengenai analisa usahanya. Analisa ini perlu diketahui, agar Anda bisa mengetahui gambaran sebelum menerjuni bisnis kue kamir ini sendiri. Untuk itu, disini kami akan memberikan contoh hitungan analisa usaha kue kamir yang bisa Anda simak dengan detail sebagai berikut.
Contoh Analisa Usaha Kue Kamir
Asumsi
  • Lama penggunaan pada etalase dalam jangka selama 5 tahun
  • Lama penggunaan pada wadah dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama penggunaan pada baskom dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama penggunaan pada ember dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama penggunaan pada cetakan kue dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama penggunaan pada spatula dalam jangka selama 3 tahun
  • Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada meja dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada kursi dalam jangka selama 4 tahun
  • Lama penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka selama 2 tahun
  • Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka selama 2 tahun
Investasi 
Peralatan
Harga  
Etalase/gerobak Rp. 1,319,400
Wadah Rp. 117,000
Baskom Rp. 125,500
Ember Rp. 119,400
Cetakan Rp. 320,500
Spatula Rp. 79,000
Kompor dan tabung gas Rp. 289,400
Meja Rp. 123,700
Kursi Rp. 119,900
Nampan dan serbet Rp. 59,500
Peralatan tambahan lain Rp. 65,200
Jumlah Investasi Rp. 2,738,500
Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap
Nilai
Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,319,400 Rp. 21,990
Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 117,000 Rp. 3,250
Penyusutan baskom 1/36 x Rp. 125,500 Rp. 3,486
Penyusutan ember 1/36 x Rp. 119,400 Rp. 3,317
Penyusutan cetakan 1/36 x Rp. 320,500 Rp. 8,903
Penyusutan spatula 1/36 x Rp. 79,000 Rp. 2,194
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 289,400 Rp. 6,890
Penyusutan meja 1/48 x Rp. 123,700 Rp. 2,577
Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 119,900 Rp. 2,498
Penyusutan nampan dan serbet 1/24 x Rp. 59,500 Rp. 2,479
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 65,200 Rp. 2,717
Gaji karyawan Rp. 700,000
Total Biaya Tetap Rp. 760,301
Biaya Variabel






Ragi instant Rp. 4,000 x 30 = Rp. 120,000
Tape singkong Rp. 6,000 x 30 = Rp. 180,000
Telur ayam Rp. 7,000 x 30 = Rp. 210,000
Tepung terigu Rp.  6,000 x 30 = Rp. 180,000
Baking soda Rp. 8,500 x 30 = Rp.  255,000
Garam Rp. 1,500 x 30 = Rp. 45,000
Vanili bubuk Rp. 2,500 x 30 = Rp.   75,000
Air bersih Rp. 5,000 x 30 = Rp. 150,000
Gula pasir Rp. 12,000 x 30 = Rp. 360,000
Biaya sewa tempat Rp. 15,600 x 30 = Rp. 468,000
Biaya listrik dan air Rp. 14,800 x 30 = Rp. 444,000
Total Biaya Variabel




Rp. 2,487,000
Total Biaya Operasional

Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 3,187,000
Pendapatan per Bulan



       93 Biji x Rp. 1,500 = Rp. 139,500

139,500 x 30 hr = Rp. 4,185,000
Keuntungan per Bulan



Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional

Rp. 4,185,000 – 3,187,000 = Rp. 998,000
LamaBalikModal






Total Investasi / Keuntungan = Rp. 2,738,500 : 998,000 = 3 bln





























Kesimpulan dari analisa usaha kue kamir diatas, dengan pengeluaran modal usaha sebesar Rp. 2.738.500 yang dikeluarkan untuk biaya investasi. Untuk penggunaan biaya sejumlah Rp. 760.301 digunakan untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.487.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 3.187.000. Dari hasil perhitungan analisa usaha diatas mampu menjual kue kamir sebanyak 93 biji. Dan untuk harga bijinya dari kue kamir telah ditentukan seharga Rp. 1.500. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan kue kamir mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 139.500. Namun jika usaha kue kamir diatas dihitung dalam jangka perbulan maka keuntungan yang akan diperoleh melalui usaha kue kamir sebesar Rp. 998.000. Usaha kue kamir mampu mengembalikan modal balik selama waktu 3 bulan.

Referensi : 
https://id.wikipedia.org/wiki/Kamir
http://catatan-pensilku.blogspot.nl/2012/06/langkah-dan-tips-memulai-usaha-makanan.html

Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Langganan: Komentar (Atom)