KARYA ILMIAH BISNIS ANGKRINGAN
NAMA: TAUFAN AKMAL ABBADI
KELAS S1-TI-14
NIM 16.11.0892
Abstrak
Beragam usaha yang ada sekitar kita mulai dari modal kecil hingga besar. Jenis usaha pun beragam dari pendidikan, cuci motor, laundry, jualan pulsa, jasa privat, sampai kuliner. Dari semua jenis usaha itu yang menjanjikan, salah satunya adalah usaha dalam bidang kuliner khususnya angkringan
Mengapa angkringan disebut usaha yang menguntungkan dan menjanjikan? Karena usaha warung angkringan termasuk peluang usaha bagi pemula dengan modal kecil tapi potensi keuntungan yang sangat besar. Hal ini tak terlepas dari keuntungan bersih usaha kuliner biasanya seratus persen dari modal usaha yang telah dikeluarkan. Selain itu, bisnis dalam bidang kuliner memiliki masa depan cerah karena makanan dan minuman merupakan kebutuhan utama manusia yang tidak bisa diabaikan.
Isi
Angkringan (berasal dari bahasa Jawa ' Angkring' yang berarti alat dan tempat jualan makanan keliling yang pikulannya berbentuk melngkung ke atas) adalah sebuah gerobag dorong yang menjual berbagai macam makanan dan minuman yang biasa terdapat di setiap pinggir ruas jalan di Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Modal usaha memulai warung angkringan dengan menu bervariasi seperti nasi kucing, tempe goreng, es jeruk, nasi tempe, tahu goreng dll tidak memerlukan modal besar. Dengan modal kecil pun seseorang bisa mengambil peluang usaha angkringan. Pemilihan lokasi usaha angkringan walau tak terlalu luas diharuskan bersih, dan suasana tenang. Penulis pernah melihat sebuah usaha warung angkringan yang laris manis diserbu para pelanggan. Tempat usaha angkringan bukan berada di pusat keramaian umum. Tapi berada di pinggiran sawah di desa dan ternyata laku keras dipadati para konsumen. Sambil duduk dengan tenang melihat hamparan sawah menikmati hidangan masakan yang nikmat dan lezat.
berikut ini perincian modal usaha angkringan bagi pemula sampai siap buka :
Biaya Investasi Usaha
Gerobak
angkringan + Tikar + Kursi + Meja + Terpal @ Rp
1.400.000
Gelas biasa 2
lusin Rp 40.000
Teko plastik ukuran
besar 2 pcs Rp 20.000
Termos Es Rp
40.000
Sendok 2 lusin
Rp
30.000
Garpu 6 pcs
Rp
10.000
Tempat sendok
Rp
5.000
Nampan 4 buah
Rp 18.000
Tempat nasi
Rp
20.000
Ember ukuran
sedang 2 buah Rp
20.000
Tempat sampah
bahan plastik 3 buah Rp 15.000
Total biaya investasi
usaha Rp 1.618.000
Biaya Operasional per hari
Gas LPG 3 kg Rp
22.000 : 3 Rp 7.400
Arang Rp. 25.000
: 5 har Rp
5.000
Gula 2
kilogram Rp 23.000
Kopi 1
kilogram Rp 15.000
Susu 3
kaleng Rp 26.000
Jahe 1,5
kilogram Rp 12.000
Es
batu Rp 3.000
Teh 5
bungkus Rp 8.000
Jeruk 1,5
kilogram Rp 5.000
Cabe merah
keriting campur Rp
8.000
Beras 3
kilogram Rp 27.000
Bawang merah ¼
kilogram Rp
6.000
Bawang putih ¼
kilogram Rp
4.000
Tomat
Rp
4.000
Kunyit Rp 2.000
Ketumbar
Rp
3.000
Kemiri
Rp
3.000
Kecap 7
pcs Rp 3.000
Gula
merah Rp 5.000
Leher ayam 1
kilogram Rp 14.000
Ikan teri 1,5
kilogram Rp 6.000
Sayap ayam
1 kilogram Rp 14.000
Telor Puyuh1,5
kilogram Rp 13.000
Jeroan
Ayam Rp 9.000
Telor 1,5
kilogram Rp 9.000
Tahu
Rp 11.000
Tempe
Rp 17.000
Tape Rp 5.000
Tepung Beras 1,5
kg Rp 6.000
Terigu 1 kilogram
Rp 8.000
Total Biaya
Modal Kerja Rp 281.400 per hari. Kalau per bulan Rp 281.400 x 30 hari = Rp
8.442.000
Daftar Menu Makanan Angkringan
Rokok Rp 1000 / batang
Ceker Ayam
Bacem Rp
1.500
Nasi Orek
Tempe Rp 1.500
Tahu/Tempe
Bacam Rp 1.000
Nasi Sambal
Teri Rp 1.500
Sate Telor
Puyuh Rp 2.000
Sayap Ayam
Bacem Rp 3.000
Tape/Bakwan
Goreng Rp
1.000
Tahu/Tempe
Goreng Rp 1.000
Sate Jeroan
Ayam Rp 1.500
Daftar Menu Minuman Angkringan
1.
Kopi Rp 2.500
2. Teh
panas Rp 2.000
3.
Susu Rp 3.000
4. Es
teh Rp 3.000
5. Jeruk Hangat Rp 3.000
6. Wedang
Jahe Rp 3.000
7. Es
jeruk Rp 3.000
8. Susu
Jahe Rp 3.000
9. Es
Susu Rp 3.500
10. Es Susu jahe
Rp 4.000
Jika diasumsikan
dalam satu hari ada100 orang konsumen yang membeli makanan berarti : 100 x Rp
1500 x 30 hari = Rp.4.500.000. Selanjutnya 100 orang konsumen membeli menu
minuman berarti : 100 x Rp 2.000 x 30 = Rp 6.000.000. Omzet perbulan sebesar Rp
10.500.000. Keuntungan bersih dari usaha warung angkringan : Rp 10.500.000 – Rp
8.442.000 = Rp. 2.058.000 / Bulan.
Keuntungan uang dari usaha warung angkringan baik besar maupun kecil sebagian ia sisihkan untuk disimpan dalam buku tabungan setiap hari. Hal ini rutin ia lakukan. Sehingga tabungannya perlahan-lahan semakin besar yang kemudian diputar menjadi modal usaha baru. Penghasilan dari usaha angkringan lumayan besar. Untuk memperluas keuntungan dan pangsa pasar, ia membuka usaha angkringan di daerah lain dengan sistem waralaba.
kesimpulan
dari urain di atas dijelaskan cara bisnis angkringan dari mulai buka usaha sampai sukses.
Referensi :
http://www.investasiuntung.com/2016/07/rincian-modal-usaha-angkringan.html
http://seribupeluang.blogspot.com/2015/05/peluang-usaha-warung-angkringan-modal-kecil.html
http://www.ayopreneur.com/bisnis-mikro/usaha-angkringan-modal-minim-untung-besar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar